Maria Elisa Rose, Angelo Negro 750ml

Έχει απαλό ροζ χρώμα που τείνει προς τη φλούδα κρεμμυδιού. Ένα κρασί με ξεχωριστή φρεσκάδα και κομψότητα, φέρει τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του Nebbiolo, αναδεικνύοντας τις φρουτώδεις και πικάντικες νότες του. Φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων μας κατακλύζουν, καλή οξύτητα και επίγευση με νότες πιπεριού. Απολαύστε το δροσερό στους 5-6° C σαν απεριτίφ ή με ένα πλατό τυριών και ελαφριά ορεκτικά.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η ιστορία του κτήματος έχει τις ρίζες του πίσω στο 1670, όπου ξεκίνησαν να παράγονται κρασιά στις περιοχές Langa και Roero, στο Piemonte της Ιταλίας. Το έργο του Angelo Negro, πλέον έχει αναλάβει ο γιος του Giovanni μαζί με τη σύζυγο και τα τέσσερα παιδιά τους. Έχουν επικεντρωθεί στις γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών, που οινοποιούνται με παραδοσιακές μεθόδους δίνοντας μεγάλη προσοχή στην ποιότητα και στον χαρακτήρα των κρασιών. Το Maria Elisa Rose φτιάχνεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Γίνεται ψυχρή μαλακή συμπίεση των σταφυλιών, έπειτα το κρασί ωριμάζει για 6 μήνες στις φίνες οινολάσπες του με batonnage και παλαιώνει 40 μήνες στη φιάλη.