Max’s Shiraz, Penfolds 750ml

Στο ποτήρι έχει λαμπερό δαμασκηνί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως, κεράσια και ρόδι, βανίλιας, ροζ πιπεριού και ορυκτές νύξεις. Είναι μεσαίου σώματος, φρουτώδες, με γεύσεις από ώριμα δαμάσκηνα, μαρμελάδα μούρων, μπαχαρικά, γλυκάνισο και φρυγανισμένη δρυ. Ένα πλούσιο, εκφραστικό και προσιτό κρασί με μεταξένιες τανίνες, όμορφη δομή και παρατεταμένη επίγευση. Ιδανικό τόσο για άμεση απόλαυση όσο και για βραχυπρόθεσμη παλαίωση. Ταιριάζει με κόκκινο κρέας στη σχάρα, μπιφτέκια, αρνί ή χοιρινό σουβλάκι, αλλαντικά, ψητά λαχανικά και τυριά μέτριας ωρίμανσης.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το κρασί τιμά τον Max Schubert (1915-1994), τον πρωτοπόρο οινοποιό της Penfolds που δημιούργησε το εμβληματικό Grange και επηρέασε σημαντικά την αυστραλιανή οινοποιία. Ολόκληρη η σειρά Max’s αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του για την αριστεία, το χαρακτηριστικό στυλ του οίκου και την ανάμειξη φρούτων υψηλής ποιότητας από διάφορες περιοχές.