Το Samos Anthemis, είναι ένα λευκό, γλυκό κρασί από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου. Έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα, με χάλκινες ανταύγειες γεγονός που μαρτυρά τα πέντε χρόνια παλαίωσης του σε δρύινα βαρέλια. Η αρωματική του παλέτα, χαρακτηρίζεται από αρώματα μελιού, κερήθρας μελιού, καραμέλας βουτύρου, γλυκών κουταλιού, κερασιών, αποξηραμένων φρούτων και καρπών, με νότες κακάου και σοκολάτας. Στο στόμα επικρατεί η ισορροπία μεταξύ της φρεσκάδας, των αρωμάτων του Μοσχάτου και των αρωμάτων της παλαίωσης. Η γευστική του παλέτα αποτελείται από αποξηραμένα φρούτα, καπνό και σοκολάτα. Προτείνεται να το σερβίρετε στους 12-14℃. Εξαιρετικός συνδυασμός τα επιδόρπια με έντονα γλυκό χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε και μόνο του, μετά το τέλος του δείπνου.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Ο ΕΟΣ Σάμου είναι ένας από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας και συγκαταλέγεται μεταξύ των 10 μεγαλύτερων οινοποιείων της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1934 μετά από κινητοποίηση των αμπελουργών του νησιού. Ο ΕΟΣ Σάμου συγκεντρώνει, οινοποιεί και εμπορεύεται το σύνολο σχεδόν της οινικής παραγωγής του νησιού. Εκσυγχρονίζεται διαρκώς και επενδύει σε τεχνολογία και τεχνογνωσία, παράγοντας κρασιά από την ποικιλία Άσπρο Μοσχάτο Σάμου, με πλούσιο σώμα, έντονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, ισορροπημένα και φρέσκα. Η έκταση των καλλιεργούμενων αμπελώνων της Σάμου είναι περίπου 14.000 στρέμματα. Το 98% και πλέον, των αμπελώνων αυτών, αφορούν την καλλιέργεια του Άσπρου Μοσχάτου Σάμου, ένα μικρόρωγο σταφύλι, το οποίο θεωρείται ο πιο ευγενής κλώνος της μεγάλης οικογένειας των μοσχάτων. Από αυτό παράγονται οι εξαιρετικής ποιότητας γλυκείς οίνοι με ονομασία προέλευσης «ΣΑΜΟΣ». Η μέση ηλικία των αμπελώνων του νησιού είναι 30 χρόνια, ενώ υπάρχουν και αμπελώνες ηλικίας μεγαλύτερης των 100 ετών.
