Δαφνί Ψαράδες, Οινοποιείο Λυραράκης 750ml
16.00€
Ένα λευκό ξηρό κρασί με διακριτικό βοτανικό χαρακτήρα, από την κρητική ποικιλία Δαφνί.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Παραγωγός | Οινοποιείο Λυραράκης |
| Περιοχή, Χώρα | Κρήτη, Ελλάδα |
Μόνο 2 απομένουν σε απόθεμα
Περιγραφή
Το Δαφνί έχει φωτεινό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα βοτάνων, όπως η δάφνη και το δεντρολίβανο με νότες εσπεριδοειδών φρούτων. Στο στόμα είναι δροσερό, ισορροπημένο και αλμυρό με ζωηρή οξύτητα και έντονη αρωματική επίγευση. Συνοδεύστε το με τηγανητά μικρά ψάρια, θαλασσινά, σουπιές με σπανάκι, λευκό κρέας, όσπρια και πίτες με χόρτα και αρωματικά βότανα.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το οινοποιείο Λυραράκη ιδρύθηκε από τους αδελφούς Μανώλη και Σωτήρη, στο νησί της Κρήτης το 1966. Σήμερα έχουν αναλάβει οι οινοποιοί δεύτερης γενιάς, υποστηριζόμενοι από μια εκτεταμένη οικογένεια εξειδικευμένων επαγγελματιών. Από την αρχή, έχουν αφιερωθεί στην αναβίωση σπάνιων ποικιλιών αμπέλου της Κρήτης, την εξερεύνηση και αποτύπωση των μοναδικών terroir, με στόχο να παράγουν κρασιά με ξεχωριστό χαρακτήρα. Η κρητική ποικιλία Δαφνί σώθηκε από την εξαφάνιση από την οικογένεια Λυραράκη, όταν φυτεύτηκε στον αμπελώνα «Ψαράδες» σε υψόμετρο 480μ. στις αρχές της δεκαετίας του ’90. Το όνομά της προέρχεται από το φυτό δάφνη, λόγω της αρωματικής της ομοιότητας.
