Collet Brut, Champagne Collet 750ml

H Champagne Collet Brut στο ποτήρι έχει λαμπερό χρυσοκίτρινο με λεπτές, συνεχείς φυσαλίδες. Αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, πράσινων φρούτων (όπως αχλάδι και μήλο), πινελιές μπαχαρικών, τσαγιού και ελαφριά νύξη φρέσκιας ζύμης. Στο στόμα είναι φρέσκια, με ισορροπημένη δομή, λεπτές φυσαλίδες, αρώματα μήλου, αχλαδιού και πορτοκαλιού. Είναι ιδανικό ως απεριτίφ, αλλά ταιριάζει επίσης με ορεκτικά, θαλασσινά, λευκά ψάρια ή πουλερικά και με ελαφριά τυριά. Σερβίρεται στους 8–10 °C για καλύτερη εκδήλωση των αρωμάτων και της φρεσκάδας της.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το 1921, ιδρύθηκε ο πρώτος ανεξάρτητος οίκος οινοπαραγωγών, βασισμένος στην τεχνική, την αυθεντικότητα και τον σεβασμό για το terroir της Champagne. Ο εκπρόσωπός τους, Raoul Collet, ενσάρκωνε αυτό το συλλογικό πνεύμα και φυσικά έδωσε το όνομά του στον Οίκο. Από την ίδρυσή της, η Maison Collet βασίζεται σε ένα μοναδικό συνεταιριστικό μοντέλο: οι ίδιοι οι αμπελουργοί είναι οι ιδιοκτήτες της.