Les Amoureuses 2019 Premier Cru, Domaine Robert Groffier Père & Fils 750ml

Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με αρώματα πολύ ώριμων κόκκινων φρούτων, μαύρων κερασιών, γλυκόριζας και βιολέτας. Ακολουθούν τα ζωικά αρώματα, οι γήινες νότες και νύξεις καπνού και γραφίτη. Στο στόμα έχει μεταξένια υφή, καλοδουλεμένες τανίνες και μια τρομερά μακρά επίγευση που μας δίνει την αίσθηση ορυκτότητας και αλμύρας. Το Les Amoureuses μπορείτε να το συνδυάσετε με κόκκινο κρέας, με μανιτάρια και ζυμαρικά.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το Domaine Robert Groffier Père & Fils είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία στην κοινότητα Morey-Saint-Denis της Côte de Nuits, στη Βουργουνδία. Η πλειονότητα των αμπελώνων του παραγωγού βρίσκεται στο Chambolle-Musigny και στο Gevrey-Chambertin όπου παράγει μια σειρά από μεγάλα και κορυφαία κρασιά cru. Το κτήμα αποτελείται από 70 στρέμματα γης και στον αμπελώνα χρησιμοποιούνται βιώσιμες πρακτικές από το 2005, όπου απαγορεύονται τα ζιζανιοκτόνα. Το domaine ανήκει στην οικογένεια Groffier από τον 19ο αιώνα και ιδρυτής του ήταν ο Frederick Groffier. Ο Robert Groffier ανέλαβε τη διοίκηση στα μέσα του 20ου αιώνα και το κτήμα άρχισε να εμφιαλώνει το δικό του κρασί. Το Les Amoureuses είναι το πιο διάσημο Premier Cru στο Chambolle-Musigny.