Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, Seguin Manuel 750ml

Το Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes της Seguin Manuel εκφράζει αυθεντικά τον χαρακτήρα της Βουργουνδίας. Στο ποτήρι λάμπει με καθαρό χρυσοκίτρινο χρώμα. Το Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes προσφέρει σύνθετη και εκφραστική μύτη. Αναδεικνύει αρώματα ώριμου ροδάκινου και αχλαδιού. Συμπληρώνει το προφίλ με νότες εσπεριδοειδών και λευκών ανθέων. Η παραμονή σε δρύινα βαρέλια χαρίζει διακριτικό βούτυρο και φρυγανισμένο ξηρό καρπό.

Το Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes της Seguin Manuel στο ποτήρι έχει λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Προσφέρει σύνθετη μύτη με αρώματα ώριμου λευκόσαρκου φρούτου, όπως ροδάκινο και αχλάδι. Ξεχωρίζουν νότες εσπεριδοειδών, λουλουδιών και διακριτικές πινελιές βουτύρου και φρυγανισμένου ξηρού καρπού από την παραμονή σε δρύινα βαρέλια. Στο στόμα δίνει πλούτο και ισορροπία. Έχει κρεμώδη υφή και ζωηρή οξύτητα. Η ορυκτότητα χαρίζει ένταση και οδηγεί σε μακρά, κομψή επίγευση. Η παλαίωση 10–12 μηνών σε βαρέλι προσθέτει δομή και βάθος, χωρίς να καλύπτει τον φρουτώδη χαρακτήρα. Συνδυάστε το ιδανικά με ψητά ή φουρνιστά ψάρια, θαλασσινά όπως αστακό και γαρίδες, λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες, ριζότο μανιταριών και εκλεκτά μαλακά τυριά.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το Seguin-Manuel είναι ένα οινοποιείο με μακρά ιστορία και σύγχρονη προσέγγιση. Παράγει εκφραστικά και ισορροπημένα κρασιά που αναδεικνύουν τη μοναδικότητα των terroirs της Βουργουνδίας. Διατηρεί την έδρα του στη Beaune, στην καρδιά της Côte de Beaune, μίας από τις πιο φημισμένες αμπελουργικές ζώνες της Γαλλίας. Ιδρύθηκε το 1824 στο Savigny-lès-Beaune. Το 2004 ο Thibaut Marion, οινοποιός 10ης γενιάς από την οικογένεια Chanson Père & Fils, ανέλαβε το κτήμα. Έδωσε νέα δυναμική, ανανέωσε τον εξοπλισμό και επέκτεινε την παραγωγή, με σεβασμό στην παράδοση και έμφαση στην ποιότητα.