Ένα δροσερό ξηρό λευκό κρασί με προέλευση τη Δράμα, είναι το δημιούργημα του Γ. Παπαδόπουλου και του Γ. Κολαϊτζίδη. Το Ήδυσμα Δρυός είναι ένα Ασύρτικο με χρυσοκίτρινο χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών φρούτων, όπως το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ, και πυρηνόκαρπων φρούτων, σαν το ροδάκινο. Η αίσθηση του βαρελιού είναι ευχάριστη και έντονη. Η οξύτητα προσδίδει όγκο στη γεύση αυτού του λευκού κρασιού.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η οινοποίηση έγινε σε καινούρια και μιας χρήσης γαλλικά δρύινα βαρέλια και το κρασί παρέμεινε στις οινολάσπες, ώστε να κερδίσει πολυπλοκότητα στο άρωμα και σώμα. Συνοδεύεται με ψάρια, ζυμαρικά και πουλερικά.
