Cometa Sicilia Menfi D.O.C., Planeta Vini 750ml

Ένα μεγάλο λευκό κρασί με έντονα, ελκυστικά και φρουτώδη αρώματα, νύξεις θυμαριού και χαμομηλιού. Στο στόμα συναντάμε τροπικά φρούτα, όπως ο ανανάς και το μάνγκο, νότες μελιού και λουλουδιών, γεύσεις ξηρών καρπών και μπαχαρικών. Ένα κρασί καλοδομημένο, με πλούσια υφή και ωραία μεταλλικότητα. Ιδανικός συνδυασμός το φρεσκοψημένο ψαρονέφρι, ψητό ψάρι στη σχάρα με λαχανικά και εκλεκτά τυριά.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η οικογένεια Planeta ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια εδώ και 17 γενιές. Η ιστορία της εταιρείας Planeta Vini ξεκινάει το 1995 ανάμεσα στα κτήματα Ulmo και Dispensa, στη Σικελία της Νότιας Ιταλίας. Στην περιοχή του Menfi είναι η μεγαλύτερη έκταση των αμπελώνων, όπου καλλιεργούν περισσότερα από 250 εκτάρια. Γίνεται προσεκτική επιλογή των αμπελιών, τόσο των ντόπιων όσο και των διεθνών ποικιλιών, σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες του κάθε terroir. Οι πειραματισμοί με την ποικιλία Fiano, μια ευγενή και αρχαία άμπελο με καταγωγή από την Καμπανία της Νότιας Ιταλίας, ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1990. Έτσι γεννήθηκε το Cometa, ένα από τα σημαντικότερα λευκά κρασιά της Νότιας Ιταλίας, που καλλιεργείται σύμφωνα με τα κριτήρια της αειφόρου καλλιέργειας. Μία εξαιρετική έκφραση αυτής της μοναδικής ποικιλίας.