Έχει βαθύ χρυσό χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών, κίτρο, μέλι, κάποια αποξηραμένα άνθη και νύξεις βανίλιας. Πλούσιο με υψηλό αλκοόλ, αλλά και ζωηρή οξύτητα, που φέρνει την ισορροπία, αισθητές τανίνες και επίγευση με διάρκεια. Προτείνεται να το αφήσετε να αναπνεύσει για λίγα λεπτά πριν το καταναλώσετε. Εξαιρετικός συνδυασμός, ο ψητός σολομός, ο τόνος, το ριζότο.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Κτήμα Παπαργυρίου ιδρύεται από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978 στον Λαλιώτη Κορινθίας, όταν γίνονται οι πρώτες φυτεύσεις στην περιοχή. Το 1983 ξεκινάει η κατασκευή του οινοποιείου μέσα στους αμπελώνες, το οποίο ολοκληρώνεται το 1996. Το καλοκαίρι του 2000 πολλά από τα αμπέλια καταστρέφονται λόγω πυρκαγιάς. Τον Δεκέμβριο του ίδιου έτους αγοράζεται το πρώτο κτήμα, έκτασης 7 εκταρίων, στα Σοφιανά Κορινθίας, το οποίο με νέες αγορές φτάνει σήμερα τα 16 εκτάρια. Ένα Ασύρτικο από όψιμα σταφύλια, το οποίο προέρχεται από αμπελώνες στα 800 μέτρα υψόμετρο στην ορεινή Κορινθία. Το κρασί ζυμώνει με τις αυτόχθονες ζύμες, παραμένει για 35 ημέρες με τα στέμφυλα και στη συνέχεια ωριμάζει για 15 μήνες σε βαρέλια 500 lt.
