Το Château Morin Saint-Estèphe έχει ευχάριστη μύτη που είναι συνδυασμός κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως το φραγκοστάφυλο και το βατόμουρο. Η ζύμωση και η παλαίωση του γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει ωραίες τανίνες και μια ευχάριστη μακρά επίγευση. Ένα Cabernet Sauvignon που μπορείτε να το συνδυάσετε με κόκκινο κρέας, ψητό βόειο κρέας, ελάφι, κυνήγι, κρύο κρέας ή στιφάδο.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η χειρωνακτική συγκομιδή και η παραδοσιακή μέθοδος στην οινοποίηση έχουν ως αποτέλεσμα ένα Cabernet Sauvignon με ωραία δομή και ισορροπία. Λόγω της τοποθεσίας του οινοποιείου, κοντά στις δυτικές ακτές του ποταμού Gironde, έχει οξύτητα.
