Κλειδί Ασύρτικο, Κτήμα Μιχαηλίδη 750ml
22.00€
Το Κλειδί Ασύρτικο είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από τη Δράμα με έντονη ορυκτότητα, εξαιρετική ισορροπία και δυνατότητα περαιτέρω εξέλιξης στη φιάλη.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Παραγωγός | Κτήμα Μιχαηλίδη |
| Περιοχή, Χώρα | Δράμα, Ελλάδα |
Διαθέσιμο
Περιγραφή
Το Κλειδί Ασύρτικο του Κτήματος Μιχαηλίδη αναδεικνύει τον εκφραστικό χαρακτήρα της ποικιλίας μέσα από ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα αγιοκλήματος, άνθους νεραντζιάς, λεμονιού και γκρέιπφρουτ. Παράλληλα, εμφανίζει νότες ροδάκινου, λεμονοθύμαρου, βρεγμένης πέτρας και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα προσφέρει γεμάτο σώμα, υψηλή αλλά ισορροπημένη οξύτητα και κρεμώδη υφή. Η παραμονή στις οινολάσπες και η μερική ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια χαρίζουν μεγαλύτερο όγκο και πολυπλοκότητα. Η επίγευση διαρκεί και αναδεικνύει εσπεριδοειδή, ορυκτότητα και διακριτικές νότες βαρελιού. Συνοδεύει ιδανικά ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και πουλερικά. Ταιριάζει επίσης με πιάτα μεσογειακής κουζίνας και ώριμα λευκά τυριά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Κτήμα Μιχαηλίδη βρίσκεται στον Άγιο Αθανάσιο Δράμας και συνεχίζει μια οικογενειακή παράδοση που ξεκινά από το 1924. Ο Ιορδάνης Μιχαηλίδης, εκπρόσωπος της τρίτης γενιάς, δημιούργησε ένα σύγχρονο οινοποιείο που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποιητική τεχνογνωσία. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες εκτείνονται σε περισσότερα από 120 στρέμματα και φιλοξενούν ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες. Το κτήμα εφαρμόζει πρακτικές ολοκληρωμένης διαχείρισης και δίνει έμφαση στην παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας.
