Etna Bianco, Planeta Vini 750ml

Αυτό το κρασί που προέρχεται από το ηφαιστειογενές έδαφος της Αίτνας, μας δίνει μια από τις πιο mineral εκφράσεις της γηγενούς ποικιλίας Carricante. Έχει αρώματα από λευκά άνθη ακακίας, φρέσκα αμύγδαλα, εσπεριδοειδή και φρέσκα, σχεδόν άγουρα πυρηνόκαρπα φρούτα τα οποία δίνουν ένταση και πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι ζουμερό και γεμάτο με νότες από κίτρινα δαμάσκηνα και φραγκόσυκα. Έχει υψηλή οξύτητα η οποία του δίνει τη δυνατότητα να αναδείξει και να αναδειχθεί δίπλα σε πιάτα θαλασσινών.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η οικογένεια Planeta ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια εδώ και 17 γενιές. Η ιστορία της εταιρείας Planeta Vini ξεκινάει το 1995 ανάμεσα στα κτήματα Ulmo και Dispensa, στη Σικελία της Νότιας Ιταλίας. Στην περιοχή του Menfi είναι η μεγαλύτερη έκταση των αμπελώνων, όπου καλλιεργούν περισσότερα από 250 εκτάρια. Γίνεται προσεκτική επιλογή των αμπελιών, τόσο των ντόπιων όσο και των διεθνών ποικιλιών, σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες του κάθε terroir