Pegaso Barrancos de Pizarra, Compañía de Vinos Telmo Rodríguez 750ml

Στο ποτήρι έχει χρώμα βαθύ κερασί με ιώδεις ανταύγειες και αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα, καθώς και βοτανικές και βαλσαμικές νότες. Είναι πυκνό σε γεύση, λείο, στρογγυλό και ισορροπημένο, με μέτριο σώμα και λεπτές τανίνες. Έχει μακρύ και ορυκτό τελείωμα λόγω των σχιστολιθικών εδαφών της περιοχής.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ιδρύθηκε το 1994 από τον Telmo Rodríguez και τον Pablo Eguzkiza, πρώην συγκατοίκους στο Πανεπιστήμιο του Bordeaux, με στόχο την ανάδειξη των παλαιών και αυτόχθονων αμπελώνων της Ισπανίας. Η εταιρεία διαχειρίζεται περίπου 355 μικρές εκτάσεις συνολικής επιφάνειας ~80 ha, με 43 γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών. Η αποστολή τους είναι να αναδείξουν την ισπανική αμπελουργική κληρονομιά πάντα με γνώμονα την παράδοση και το terroir. Το Pegaso Barrancos de Pizarra είναι από 100% σταφύλια Garnacha από παλιά αμπέλια 80+ ετών στη Sierra de Gredos, σε υψόμετρο 900-1.200 μ. σε σχιστολιθικά εδάφη. Παλαιώνει για 24-30 μήνες σε βαρέλια γαλλικής δρυός (400-600 lt.).