Touriga Conquistamor, Κτήμα Παπαϊωάννου 750ml

Το Touriga Conquistamor του Κτήματος Παπαϊωάννου είναι ένα εξαιρετικό ερυθρό ξηρό κρασί από τη Νεμέα, που ξεχωρίζει για τον πλούσιο χαρακτήρα, την πολυπλοκότητα και τη μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Παράγεται από 100% βιολογικά καλλιεργημένα σταφύλια της ποικιλίας Touriga Nacional και παλαιώνει για 24 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, αποκτώντας βάθος, δομή και αρωματική ένταση. Διαθέτει δυνατότητα περαιτέρω παλαίωσης στη φιάλη για τουλάχιστον 10 χρόνια. Στο ποτήρι εμφανίζει βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, νότες σοκολάτας και βιολέτας. Στο στόμα είναι γεμάτο και πολύπλοκο, με πλούσιο σώμα, αισθητές αλλά ισορροπημένες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με πλούσια πιάτα κρεάτων, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Απολαύστε το στους 17–18°C, αφού προηγηθεί μετάγγιση 30–45 λεπτών πριν το σερβίρισμα.

——— διαβάζουμε ακόμα ———-

Το Κτήμα Παπαϊωάννου αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα οινοποιεία της Νεμέας. Ιδρυτής του είναι ο Θανάσης Παπαϊωάννου, ο οποίος συνέβαλε καθοριστικά στην ανάδειξη της περιοχής ως κορυφαίας του ελληνικού αμπελώνα. Με φιλοσοφία που βασίζεται στον σεβασμό του terroir, της ποικιλίας και της φυσικής ισορροπίας του αμπελιού, το κτήμα υπήρξε πρωτοπόρο στη βιολογική καλλιέργεια στην Ελλάδα. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με χαμηλές παρεμβάσεις και έμφαση στη βιωσιμότητα και την αυθεντική έκφραση του αμπελώνα.