By Ott Rose, Domaines Ott 750ml

To By Ott Rose είναι ένα χαρμάνι από τις ποικιλίες Grenache, Cinsault, Syrah και Mourvèdre. Στο ποτήρι έχει ένα λαμπερό ροδακινί χρώμα και η μύτη είναι ιδιαίτερα εκφραστική με νότες νεκταρινιού, τριαντάφυλλου, ροδιού και αμυγδάλου. Έχει γεμάτο σώμα και γεύσεις από πλούσια αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών που οδηγούν σε μιά ζωντανή επίγευση και ευχάριστη διάρκεια. Συνδυάζεται καλά με τη μεσογειακή κουζίνα, τα θαλασσινά, τις σαλάτες και τα ελαφριά πιάτα, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή για διάφορα γεύματα.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η ιστορία του Κτήματος ξεκινάει το 1896 όταν ο νεαρός Marcel Ott αποφασίζει να αποκτήσει τους πρώτους του αμπελώνες στην πανέμορφη Προβηγκία. Στα κτήματα εφαρμόζονται ήπιες, βιώσιμες και βιολογικές πρακτικές αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης. Σήμερα, η οικογένεια Ott συνεχίζει να επιδιώκει τη φιλοδοξία του ιδρυτή της: να δημιουργεί πολύ εκλεκτά ροζέ, λευκά και κόκκινα κρασιά με σεβασμό στο έδαφος και την άμπελο. Κάθε ένα από τα τρία κτήματα έχει ένα μοναδικό όραμα για την Προβηγκία και το εκφράζει μέσα από τα δικά του ιδιαίτερα εδάφη και μικροκλίματα.