Cuvee Evdemon, Κτήμα Αργυρός 750ml
60.00€
Cuvee Evdemon Santorini, ένα λευκό ξηρό κρασί της ποικιλίας Ασύρτικο από το Κτήμα Αργυρός.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | |
| Παραγωγός | |
| Περιοχή, Χώρα |
Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα
Περιγραφή
Το Cuvee Evdemon έχει απαλό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Το άρωμά του είναι κομψό και πολύπλοκο με φρέσκα εσπεριδοειδή, ροδάκινο και αμύγδαλο, αγκαλιασμένα από τη χαρακτηριστική νότα της ορυκτότητας. Στο στόμα έχει τραγανή οξύτητα και λιπαρότητα να φτιάχνουν μια δομή, με τα αρώματα να εμφανίζονται ελαφρώς πιο ώριμα και με μακρά επίγευση. Μπορείτε να το συνδυάσετε με πιάτα ψαριών, αστακό, ψητό καλαμάρι και ζυμαρικά με θαλασσινά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Κτήμα Αργυρός ιδρύθηκε το 1903 στην Επισκοπή Σαντορίνης. Είναι ο μεγαλύτερος ιδιώτης ιδιοκτήτης αμπελώνων στη Σαντορίνη και οι τρέχουσες ιδιοκτησίες υπερβαίνουν τα 120 εκτάρια, μια τεράστια επένδυση τεσσάρων γενεών. Δουλεύουν σχεδόν αποκλειστικά με παλιά αμπέλια, γιατί μόνο αυτοί οι αμπελώνες μπορούν να παρέχουν το βάθος, τον ορισμό και τη συγκέντρωση που απαιτείται για την παραγωγή του επιθυμητού στυλ κρασιού. Τα αμπέλια καλλιεργούνται βιολογικά, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Κάθε εργασία στον αμπελώνα γίνεται χειρωνακτικά, εκτός από το όργωμα, που γίνεται από μουλάρια. Το Cuvee Evdemon Santorini είναι ένα σπάνιο κρασί, που παράγεται από επιλεγμένους αμπελώνες Ασύρτικου άνω των 150 ετών, οι οποίοι καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές βιοδυναμικής καλλιέργειας. Οι λίγες φιάλες που κυκλοφορούν έχουν ωριμάσει για μερικά χρόνια στο οινοποιείο.
