Selection Cuvee Σαντορίνη, Santo Wines 750ml
31.00€
Ένα λευκό ξηρό κρασί, περιορισμένης κυκλοφορίας, μία cuvée από 100% Ασύρτικο, που αντανακλά το ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Παραγωγός | Santo Wines |
| Περιοχή, Χώρα | Σαντορίνη, Ελλάδα |
Διαθέσιμο
Περιγραφή
Ένα Ασύρτικο Σαντορίνης με αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών ώριμων φρούτων, όπως ροδάκινο. Νότες θαλασσινής αύρας, ιωδίου και ορυκτότητας. Στο στόμα το κρασί εμφανίζεται ξηρό, με ζωηρή, δροσερή οξύτητα. Η επαφή με τις οινολάσπες του δίνει κρεμώδη υφή και μέτριο έως γεμάτο σώμα, μαζί με αίσθηση αλατότητας. Η επίγευση μένει για ώρα, με τον ορυκτό χαρακτήρα να συνοδεύει τη φρεσκάδα. Ταιριάζει άριστα με θαλασσινά και οστρακοειδή—χτένια, καραβίδες, αχιβάδες—καθώς και με ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα και μαλακά τυριά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης – Santo Wines, με ιστορία από το 1911, αποτελεί σήμερα τη μεγαλύτερη οργάνωση του νησιού, με 1.200 μέλη. Στηρίζει τις παραδοσιακές καλλιέργειες και παράγει ΠΟΠ προϊόντα υψηλής ποιότητας, προωθώντας τη βιώσιμη γεωργία. Οι αμπελώνες των μελών της εξασφαλίζουν αυθεντικά και κορυφαία κρασιά. Για το Selection Cuvée Ασύρτικο Σαντορίνης, η ομάδα επιλέγει τη βέλτιστη δεξαμενή Ασύρτικου και αφήνει το κρασί να ωριμάσει 17 μήνες πάνω στις φίνες οινολάσπες.
