No Name Barolo, Borgogno Vini 750ml
54.00€
No Name Barolo, ένα ερυθρό κρασί με χαρακτήρα, από 100% σταφύλια Nebbiolo, που παράγεται στο Piemonte της Ιταλίας, από την Borgogno Vini.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Περιοχή, Χώρα | Piemonte, Ιταλία |
| Παραγωγός | Borgogno Vini |
Διαθέσιμο
Περιγραφή
Το No Name Barolo έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Αρώματα από άνθη όπως βιολέτα και τριαντάφυλλο, κόκκινα φρούτα και πινελιές μπαχαρικών. Στο στόμα έχει δύναμη και δομή, είναι ξηρό, βελούδινο με ισορροπημένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Ταιριάζει πολύ καλά με πιάτα με κρέας, πλούσια, ώριμα τυριά και πιάτα που αντέχουν ένα κρασί με χαρακτήρα και σώμα.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η Borgogno Vigni είναι μια από τις ιστορικότερες και πιο παραδοσιακές οινοποιίες του Barolo στο Piemonte της Ιταλίας, με συνεχή παραγωγή κρασιού από το 1761. Το Borgogno παράγει παραδοσιακά Barolo DOCG, χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως μακρά φυσική ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες και ώριμανση σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές Slavonian oak. Το No Name γεννήθηκε από μια πρωτότυπη ιδέα διαμαρτυρίας της Borgogno. Ένα κρασί που θα μπορούσε να είναι Barolo αλλά δεν εγκρίθηκε από την επιτροπή για το DOCG, παρά το γεγονός ότι ήταν ουσιαστικά το ίδιο κρασί με ένα εγκεκριμένο δείγμα. Αποφάσισαν να το κυκλοφορήσουν με την ονομασία No Name, δείχνοντας το πόσο πολύπλοκοι μπορούν να είναι οι κανονισμοί των κρασιών στην Ιταλία. Σε αντίθεση με το Barolo DOCG, το No Name ταξινομείται ως Langhe Nebbiolo DOC, μια ευρύτερη κατηγορία κρασιών από την ίδια ποικιλία αλλά με πιο απλές προδιαγραφές.
