Chablis Tête d’Or, Billaud Simon 750ml

Έχει ανοιχτό χρυσό χρώμα και εκφραστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και ορυκτών στοιχείων. Στο στόμα είναι πλούσιο με τέλεια ισορροπία μεταξύ της λείας υφής, της ζωηρής οξύτητας, της ορυκτότητας και των φρούτων. Απολαύστε το στους 10°C – 12°C παρέα με εκλεκτά τυριά, θαλασσινά ή λευκό κρέας.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το Domaine Billaud-Simon αποτελεί μέρος της αμπελουργικής περιοχής Chablis από το 1815 και καλύπτει σχεδόν 17 εκτάρια αμπελώνων στους οποίους κυριαρχεί το Chardonnay. Όλα τα αγροτεμάχια του Domaine Billaud-Simon είναι φυτεμένα σε ακτίνα δύο χιλιομέτρων, στην αριστερή και δεξιά όχθη του ποταμού Serein, στην καρδιά αυτής της ιστορικής ονομασίας. Το Κτήμα αριθμεί σήμερα τέσσερα Grands Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses και Les Blanchots) καθώς και τέσσερα Premiers Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu και Les Vaillons). Για πάνω από 10 χρόνια παράγουν το Chablis Tête d’Or, μια διάσημη cuvée που φτιάχνεται από ένα χαρμάνι από τα υψηλότερης ποιότητας αγροτεμάχια του Κτήματος με ιδιαίτερη φροντίδα.