Διαθέτει λαμπερό ξανθοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αναδύει φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών, ώριμων εξωτικών φρούτων, lime και μήλου. Στο στόμα είναι τραγανό και φρουτώδες, με ωραία ένταση, υπόσταση και νεύρο. Έχει ισορροπημένη οξύτητα και μακρά σε διάρκεια επίγευση. Εξαιρετικός συνοδός σε πιάτα θαλασσινών ή ψαριών, όπως χτένια και λαβράκι. Επίσης, ταιριάζει ιδανικά με τα κατσικίσια τυριά της περιοχής.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Στο Domaine Henri Bourgeois, εδώ και 10 γενιές προσφέρουν το πάθος και τις αξίες τους ως αμπελουργοί και οινοποιοί για να δημιουργήσουν κρασιά από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc και Pinot Noir με εξαιρετικό χαρακτήρα. Το οινοποιείο είναι εγκατεστημένο στο Chavignol, στην καρδιά των καλύτερων terroirs της περιοχής Sancerre και του Pouilly-Fumé.
