Ένα Chardonnay με αχυροκίτρινο χρώμα, με αρώματα βοτάνων, όπως της λεβάντας, λουλουδιών, μελιού και αμυγδάλου. Με την πρώτη δοκιμή αντιλαμβανόμαστε την πλούσια κρεμώδη υφή του, τη φρεσκάδα, την ορυκτότητα και το φρουτώδη χαρακτήρα του. Ένα λευκό ξηρό κρασί που μπορείτε να το συνοδεύσετε με ψάρι όπως ο σολομός και πέστροφα, sushi οστρακόδερμα, φαγητά με καρυκεύματα, πίτες λαχανικών
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το οινοποιείο Capannelle άρχισε να γράφει την ιστορία του το 1974, όταν ο επιχειρηματίας Rossetti μετακόμισε σε μια βίλα, που περιβάλλεται από 10,5 εκτάρια γης στο Gaiole, στο Chianti. Μια ιστορική υποζώνη, όπου γεννήθηκε το Chianti Classico. Το οινοποιείο παρουσιάζει ένα Chardonnay μικρής παραγωγής, περίπου 12.000 φιαλών. Τα αμπελοτόπια από όπου προέρχεται, χαρακτηρίζονται από τα πλέον σπάνια και ποιοτικά στην Τοσκάνη για την παραγωγή λευκών κρασιών. Παλαιώνει για 10 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια, πριν φτάσει στα χέρια των καταναλωτών.