Ένα λευκό ημίξηρo κρασί της ποικιλίας Μοσχάτο με λαμπερό χρυσό χρώμα. Στα αρώματά του διακρίνουμε τροπικά φρούτα, αχλάδι, βερίκοκο και ξύσμα πορτοκαλιού. Γλυκό με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών, η αρωματική επίγευση θυμίζει τη γεύση του σταφυλιού Moscato, με ευχάριστη φρεσκάδα. Αυτό το δροσιστικό και ελαφρύ κρασί είναι ιδανικός υποψήφιος για απεριτίφ. Μπορείτε να το συνδυάσετε με επιδόρπια, σαλάτες ή φρούτα.
—- Διαβάζουμε ακόμα —-
Με πάνω από έναν αιώνα ιστορίας πίσω της, η Piera επέλεξε να αξιοποιήσει τις γνώσεις τριών γενεών και να ξεκινήσει μια νέα περιπέτεια, εστιάζοντας στην επιλογή των καλύτερων αμπελιών και στην παραγωγή κομψών, μοντέρνων κρασιών που είναι ευχάριστο να πίνεις και να μοιράζεσαι. Το Blu Giovello δημιουργήθηκε με στόχο να συνδυάσει τη φρεσκάδα των κομψών και αρωματικών κρασιών με τη γοητεία αντισυμβατικών χρωμάτων και σχημάτων. Ελαφριά και ξέγνοιαστα σαν λιβελούλα εν πτήση, τα αρώματα του Blu Giovello συνδυάζονται με κάθε ευκαιρία για ευχαρίστηση, παραπέμποντας στο γαλάζιο της θάλασσας και των ποταμών που λούζουν τη γη από την οποία προέρχονται και το γαλάζιο των ουρανών της Ιταλίας. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι για την επιλογή του καλύτερου καρπού. Μετά από μια μαλακή πίεση, μια σύντομη περίοδο διαβροχής και μια σύντομη στατική απόχυση του γλεύκους, η θερμοκρασία μειώνεται στους 0°C για να αποφευχθεί η ζύμωση. Ξεκινώντας από τον μούστο, η μαλακή ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτο χάλυβα και στη συνέχεια μια σύντομη μέθοδος Charmat, περίπου ένα μήνα. Στο τέλος το κρασί ψύχεται, φιλτράρεται και γίνεται ισοβαρική εμφιάλωση.
