Ένα λευκό ξηρό κρασί με μεγάλη πολυπλοκότητα, χαρμάνι των ποικιλιών Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Βιδιανό και Αηδάνι. Έχει αρώματα τροπικών φρούτων, ορυκτότητα, νότες λουλουδιών και ίχνη από λευκό πιπέρι. Ένα κρασί με στόμα εξαιρετικά λιπαρό, με δροσερή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα και μακρά επίγευση. Εξαιρετικός συνδυασμός η ασιατική κουζίνα, το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Blanc des Côteaux, η νέα ετικέτα του Απόστολου Θυμιόπουλου. Ένα λευκό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Βιδιανό και Αηδάνι με ελάχιστη παρέμβαση κατά την οινοποίηση κι εμφιάλωση του. Το κρασί έχει παλαιώσει για τουλάχιστον 18 μήνες σε αμφορείς και σε δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300 με 600lt. Συνεχίζει την παλαίωση στη φιάλη μέχρι 12 μήνες στο κελάρι του οινοποιείου, πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
