Το Δέκα Χ Λευκό είναι ένα λευκό ξηρό κρασί με χρυσοκίτρινο χρώμα. Η μύτη του είναι πολύπλοκη, με αρωματική ένταση. Αρώματα γλυκών ώριμων κίτρινων φρούτων, μαρμελάδας ροδάκινου, γλυκού κυδώνι, αλλά και νότες μελιού και τριαντάφυλλου. Το διακριτικό του βαρέλι εκφράζεται όμορφα με αρώματα φρυγανιάς και καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Το στόμα του είναι πλούσιο, με λιπαρή υφή, εξαιρετική δομή και ισορροπία. Τα αρώματα του στόματος είναι απαλότερα από εκείνα της μύτης, αλλά εξίσου εντυπωσιακά. Έχει επίγευση με διάρκεια κι αίσθηση ξηρών καρπών και βανίλιας. Εξαιρετικός συνδυασμός για κρέας μαγειρεμένο με αρωματικά βότανα, θαλασσινά στα κάρβουνα, αλλά και κίτρινα παλαιωμένα τυριά.
—- Διαβάζουμε ακόμα —-
Το οινοποιείο βρίσκεται στο Δοξάτο Δράμας κι έχει στη διάθεσή του 300 στρέμματα αμπελώνων σε Δράμα και Καβάλα. Η καλλιέργεια των αμπελώνων γίνεται με βάση τα βιολογικά πρότυπα. Προσωπικό στοίχημα του κτήματος Οινογένεσις είναι η παραγωγή ενός εκπληκτικού λευκού κρασιού παλαίωσης. Το Δέκα Χ Λευκό αντιπροσωπεύει αυτό το στοίχημα. Το όνομά του το πήρε από το Δέκα το καλό. Ένα λευκό ξηρό οξειδωμένο κρασί από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc, Ugni Blanc και Semillon, απόδειξη της αγάπης του παραγωγού Μπάκη Τσάλκου για το terroir της Δράμας. Αυτό το λευκό ξηρό κρασί έχει παραμείνει σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών για περίπου 12 μήνες.
