Έχει βαθύ, σκούρο κόκκινο χρώμα, με μωβ αποχρώσεις. Μια πολύ πλούσια, ώριμη και γεμάτη μύτη με αρώματα βατόμουρου, cassis, βανίλιας, νότες από μόκα, μπαχαρικά και αρώματα που θυμίζουν γη. Ένα απαλό άνοιγμα, που οδηγεί σε μια λεπτή, βελούδινη παλέτα, με λείες, λεπτές τανίνες. Γεμάτο σώμα με μεγάλη δυνατότητα ωρίμανσης. Στο στόμα εντοπίζουμε μια βελούδινη υφή, τις λεπτές τανίνες και γεύσεις φρούτων, όπως μούρα και δαμάσκηνα, αρώματα γης και μια μακρά επίγευση με αίσθηση αλμύρας. Το Château Louvie Saint-Émilion είναι ιδανικό για ψητό κυνήγι, που σερβίρεται με άγριο ρύζι και γέμιση ή μπριζόλα.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Château Louvie βρίσκεται στην καρδιά του Saint Laurent des Combes στη Γαλλία και ανήκει στη 2η γενιά από το 1999. Το κτήμα ανήκει στον Christian Veyry, ο οποίος κατέχει επίσης το Château Veyry στο Côtes de Castillon. Αυτό το Grand Cru είναι το αποτέλεσμα της σύγχρονης οινοποίησης και της προσεκτικής παλαίωσης.
