Το Montebruna έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, με μπλε ανταύγειες. Έχει αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών που συνοδεύονται από νότες βανίλιας, δρυός και καπνού. Στο στόμα μας χαρίζει πλούσιο όγκο, βελούδινες τανίνες και τραγανή οξύτητα, σε ισορροπία με τις φρουτένιες γεύσεις. Εξαιρετικός συνδυασμός για κρέας, κυνήγι και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Ο Giacomo Bologna το 1961 κληρονόμησε από τον πατέρα του το κτήμα, όπως επίσης το παρατσούκλι «Braida», στην περιοχή Monferrato του Piemonte. Έχει αμπελώνες σε πολλές περιοχές του Monferrato και σε δύο τοποθεσίες νοτιοανατολικά της Alba, στην περιοχή Langhe. Σήμερα τα ηνία έχουν πάρει τα παιδιά του, Raffaella και Giuseppe, οι οποίοι φτιάχνουν κρασιά με αμέριστο πάθος και επιτυχία, με σεβασμό στα κρασιά, στους ανθρώπους και στη γη.
