Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με κομψά αρώματα κόκκινων φρούτων και νότες εδάφους. Στο στόμα διακρίνουμε τις βελούδινες τανίνες και μια επίγευση με αίσθηση αλμύρας και μεταλλικότητας. Μπορείτε να συνδυάσετε το Les Goulats με μακαρονάδα bolognese, κρέας μαγειρεμένο στην κατσαρόλα ή στο grill, ριζότο μανιταριών.
——- Διαβάζουμε ακόμα ——
Το 2006 ο Émilien Feneuil αναλαμβάνει την οικογενειακή επιχείρηση και αρχίζει να δείχνει ενδιαφέρον για τις βιολογικές και βιοδυναμικές γεωργικές πρακτικές. Σήμερα έχει βιολογική πιστοποίηση και παράγει τα δικά του κρασιά. Το 2015 έρχεται η στιγμή που πάντα ήθελε, να δοκιμάσει τα κρασιά που του δίνουν τα αμπέλια του. Για το Les Goulats, τα αμπέλια βρίσκονται στο Chamery, στην καρδιά της Champagne και καλλιεργούνται φυσικά χωρίς τη χρήση χημικού προϊόντος.
