Φτιαγμένο με το ίδιο χαρμάνι ποικιλιών της ναυαρχίδας του οινοποιείου Ornellaia, το Le Serre Nuove είναι ένα περήφανο “δεύτερο κρασί” που συνδυάζει την αμεσότητα, με την πολυπλοκότητα και την δυνατότητα παλαίωσης. Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και μύτη σαγηνευτική, γεμάτη από νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, κυπαρισσιού και ευκαλύπτου. Στο στόμα είναι απαλό, μεταξένιο, με κομψές τανίνες, νόστιμη, αλμυρή και επίμονη επίγευση. Συνοδεύστε το με μοσχάρι και μανιτάρια ή με παλαιωμένα κίτρινα τυριά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η Ornellaia είναι ένας από τους σημαντικότερους οίκους της περιοχής Bolgheri, στην ακτή της Τοσκάνης. Ο αμπελώνας απολαμβάνει απαλή θαλάσσια αύρα, που μετριάζει τη ζέστη του καλοκαιριού, ενώ γειτονικοί λόφοι προστατεύουν από τους ψυχρούς χειμωνιάτικους ανέμους. Οινοποιοί εδώ και 700 χρόνια, η οικογένεια Frescobaldi συνδυάζει τη δημιουργική νοοτροπία, την επιδίωξη της αριστείας και το βαθύ σεβασμό στην παράδοση. Ο Marchese Ferdinando Frescobaldi, είναι πρόεδρος της Ornellaia μαζί με τον Giovanni Geddes da Filicaja, διευθύνοντα σύμβουλο από το 1999.
