Το Gigondas Cuvée Réserve είναι ξηρό κόκκινο κρασί, χαρμάνι από τις ποικιλίες σταφυλιών Grenache, Syrah, Mourvedre και Cinsault. Το βαθύ μωβ χρώμα του ακολουθείται από αρώματα ροδοπέταλου, creme de cassis, υπέροχο μπουκέτο κερασιών και μαύρου βατόμουρου, αναμεμειγμένα με γαρίφαλο και θυμάρι, μπαχαρικά, πιπέρια και φρύγανα. Είναι ζουμερό, απαλό και στρογγυλεμένο, με μέτριο προς γεμάτο σώμα και βελούδινες τανίνες. Μπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να το διατηρήσετε για την επόμενη δεκαετία ή περισσότερο.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Domaine des Bosquets έχει βαθιά τις ρίζες του στην περιοχή Gigondas. Bosquets σημαίνει “δασώδες άλσος”, δεδομένου ότι πολλοί από τους αμπελώνες του κτήματος είναι περιτριγυρισμένοι από δάσος. Η ιστορία του πάει πίσω στο 1376 όπου χρονολογείται η πρώτη αναφορά ως τοποθεσία αμπελώνα. Το 2010 ανοίγει νέο κεφάλαιο για το Domaine des Bosquets, όταν ο Julien Brechet αναλαμβάνει τη διαχείριση του ακινήτου. Πέντε χρόνια αργότερα, παίρνει πιστοποίηση βιολογικής γεωργίας με στόχο το κτήμα να καλλιεργείται και βιοδυναμικά.
