Ένα ερυθρό ξηρό κρασί από την ποικιλία Merlot. Στα αρώματά του συναντάμε κόκκινο φραγκοστάφυλο, μαρμελάδα κεράσι και κέδρο. Με τη πρώτη δοκιμή εντοπίζουμε το σαρκώδες σώμα του, το άφθονο φρούτο και τις καλά ενσωματωμένες τανίνες. Λόγω της οξύτητας, το υψηλό αλκοόλ δεν είναι αισθητό. Η μακρά επίγευση του χαρακτηρίζεται από νότες σοκολάτας. Εξαιρετικός συνδυασμός το κόκκινο κρέας είτε ψητό είτε μαγειρευτό, με πουλερικά όπως η χήνα ακόμα και με γουρουνόπουλο στο φούρνο.
—- Διαβάζουμε ακόμα —-
Η ιστορία ξεκινά το 1979, όταν ο Κώστας Λαζαρίδης ιδρύει στον Ξηροπόταμο της Δράμας, στις πλαγιές του Φαλακρού, τον πρώτο σύγχρονο αμπελώνα. Το 1986 ο Κώστας Λαζαρίδης χτίζει το μοναδικό, τότε, σύγχρονο οινοποιείο στην περιοχή, για να οινοποιήσει τα σταφύλια των ιδιωτικών αμπελώνων του. Η καινοτομία και ο σεβασμός στη φύση είναι χαρακτηριστικά κάθε επιχείρησης του Domaine Costa Lazaridi από την αρχή. Από τη δεκαετία του ’70, ο Κώστας Λαζαρίδης πίστευε ότι η πατρίδα του μπορεί να παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, ικανά να μετατρέψουν τη Δράμα σε Πόλη του Κρασιού. Αυτή η πεποίθηση έγινε το όραμα της εταιρείας και ενισχύεται από την επιβεβαίωση ειδικών και καταναλωτών. Το 2000 φυτεύουν αμπελώνα 20 στρεμμάτων και το 2003 το Domaine κατασκευάζει το συγκρότημα Οινότρια Γη στο Καπανδρίτι της Αττικής.
