Ταμπούρι Σπάνιες Γαίες, Στροφιλιά 750ml

Το Ταμπούρι είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και βιολετί ανταύγειες. Έχει αρώματα κόκκινων φρούτων, φρέσκων βοτάνων, όπως βασιλικός, μαρμελάδας φράουλας, κερασιού, cassis, αποξηραμένου μήλου, καπνού, κανέλας και σοκολάτας. Στο στόμα τα φρουτώδη στοιχεία κυριαρχούν μαζί με γεύσεις από φύλλα τσαγιού, λεβάντας και βιολέτας, και αγκαλιάζονται από στρογγυλές τανίνες και ευχάριστη οξύτητα. Η επίγευση είναι μακρά και απολαυστική. Εξαιρετικός συνδυασμός τα ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, το ριζότο μανιταριών, το πτερωτό κυνήγι, αλλά και τα πιάτα με σολομό ή τόνο.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Η Στροφιλιά είναι ένα από τα πιο ιστορικά οινοποιεία στην Ελλάδα. Η πορεία του ξεκινά το 1980 με τους δύο φίλους, Γιάννη Μαλτέζο και Αχιλλέα Λαμψίδη, να αναλαμβάνουν το οικογενειακό κτήμα του Γιάννη, το οποίο είχε μείνει σε αγρανάπαυση από την καταστροφή του λόγω φυλλοξήρας το 1956. Μετά από 2 χρόνια φτιάχνουν τα πρώτα τους κρασιά στο πατητήρι της οικογένειας Μαλτέζου. Η στροφιλιά, που υπήρχε εκεί, έδωσε το όνομά της στο μετέπειτα οινοποιείο. Οι “Σπάνιες Γαίες” είναι η premium σειρά του οινοποιείου και περιλαμβάνει κρασιά υψηλής ποιότητας και σε περιορισμένες φιάλες. Για το Ταμπούρι συλλέγονται σταφύλια από τον Ασπρόκαμπο. Το κρασί αφήνεται να ωριμάσει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.