Αυτό το κρασί έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα με μπλε-μωβ ανταύγειες. Η ποικιλία Carignan είναι μία υπέροχα αρωματική Μεσογειακή ποικιλία που εκφράζεται ιδιαίτερα έντονα στη μύτη με κόκκινα και μαύρα φρούτα, λουλούδια και μπαχαρικά. Γεμάτο στόμα με υψηλή συμπύκνωση φρούτου αλλά και ισορροπία χάρη στην τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και φρεσκάδα, μαλακές τανίνες και μακρά, μπαχαρώδη επίγευση. Ταιριάζει με ψητά ή μαγειρευτά ερυθρά κρέατα, κίτρινα τυριά και πλατό αλλαντικών.
—- Διαβάζουμε ακόμα —–
Το Κτήμα που πήρε το όνομά του από τις εγγονές του Διονύσου Οινότροπες, βρίσκεται στο Ζευγολατιό Μεσσηνίας και αποτελείται από το οινοποιείο που κατασκευάστηκε το 2010 και 65 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων, ορισμένοι από τους οποίους είναι ηλικίας άνω των 40 ετών!
