Ένα ερυθρό ξηρό κρασί από την ποικιλία Merlot με αρώματα κόκκινων φρούτων, συνδυασμένα με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, μαύρης σοκολάτας και μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι πλούσιο, με στιβαρές τανίνες, ωραία δομή και μακρά επίγευση. Μπορείτε να το συνδυάσετε με μαγειρευτό κρέας σε πικάντικες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στο χωριό Κοκκινοχώρι Καβάλας στη Βόρεια Ελλάδα. Ιδρύθηκε από τους οινολόγους Βασίλη Τσακτσαρλή και Βαγγέλη Γεροβασιλείου, οι οποίοι το 1998 φύτεψαν τον πρώτο οργανικό αμπελώνα του κτήματος στους πρόποδες του Παγγαίου όρους. Σήμερα ο ιδιόκτητος αμπελώνας 57 στρεμμάτων περιβάλλει το σύγχρονο οινοποιείο και όλα τα κρασιά παράγονται στο κτήμα. Στόχος τους είναι να δημιουργήσουν κρασιά εξαιρετικής έκφρασης και ποιότητας που αναδεικνύουν την προσφορά του οικοσυστήματος του Παγγαίου όρους. Όλα τα κρασιά εμφιαλώνονται στο οινοποιείο και μερικά από αυτά τα αφήνουν να παλαιώσουν στο μπουκάλι σε ειδικά δωμάτια, που βρίσκονται στο υπόγειο του οινοποιείου.
