Ξινόμαυρο, Κτήμα Καρυδά 750ml

Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με ιώδεις ανταύγειες. Οι γεύσεις και τα αρώματα του μας θυμίζουν κανέλα, δαμάσκηνο και βατόμουρα. Στο στόμα διακρίνουμε την πολυπλοκότητα και τη μακρά επίγευση. Ιδανικά σερβίρεται στους 18°C και προτείνεται να το παλαιώσετε μέχρι και 15 χρόνια. Εξαιρετικός συνδυασμός το κόκκινο κρέας με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και πλούσια τυριά. 

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το Κτήμα Καρυδά βρίσκεται στην Άνω Γάστρα, ένα από τα πιο γνωστά αμπελοτόπια της Νάουσας, έκτασης 26 στρεμμάτων που φυτεύτηκε το 1980 και δεκατέσσερα χρόνια μετά χτίζεται το οινοποιείο. Ο Κωνσταντίνος Καρυδάς, μαζί με το γιό του Πέτρο, περιποιούνται το αμπέλι και οινοποιούν το κρασί με ιδιαίτερη προσωπική φροντίδα. Στόχος τους είναι η παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας με δυνατότητα μακράς παλαίωσης. Παράγουν ένα κρασί με την ένδειξη ΟΠΑΠ Νάουσα το οποίο επίσης εξάγουν σε 4 χώρες.