Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με ρουμπινί χρώμα. Έχει αρώματα από φράουλα, βύσσινο, μαρμελάδα φραμπουάζ, τομάτα, νότες βοτάνων (λεβάντα, δεντρολίβανο), βανίλια και φύλλα ελιάς. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Έχει γεύσεις από ζουμερά κόκκινα φρούτα, βότανα και νότες από αποξηραμένα άνθη. Εξαιρετικός συνδυασμός τα σουτζουκάκια, τα μακαρόνια με κιμά, αλλά και το αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας με πουρέ από μελιτζάνες.
—– Διαβάζουμε ακόμα —–
Το τελευταίο απόκτημα του Κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου, στη Γουμένισσα (η Αγγελική Ευτυχίδη το μεταβίβασε στον Β. Γεροβασιλείου) Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκαν ακόμα 90 στρέμματα στην περιοχή Γερακώνα, μία από τις καλύτερες περιοχές της ΠΟΠ ζώνης της Γουμένισσας.
