Ανοιχτόχρωμο σε σχέση με το Ruby με τόνους κεχριμπαριού και συνδυασμό αρωμάτων από αποξηραμένα φρούτα (κεράσι, δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο) και οξειδωτικές νύξεις καραμέλας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με αλλαντικά και επιδόρπια με καραμέλα και ξηρούς καρπούς.
——— Διαβάζουμε ακόμα ———
Παρόλο που έχει την ίδια περίπου παλαίωση με το Ruby, το Tawny είναι πιο σύνθετο αρωματικά. Αυτό οφείλεται στο τρόπο με τον οποίο παλαιώνει στο βαρέλι, διότι τα Tawny παλαιώνουν σε ελεγχόμενη επαφή με το οξυγόνο. Η Ramos Pinto “το πετράδι του Douro”, είναι μια παραδοσιακή εταιρεία που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά. Ο Adriano Ramos Pinto ίδρυσε την εταιρεία to 1880 και χάρη στην εξαιρετική ποιότητα των κρασιών, η εταιρεία σύντομα κέρδισε την αναγνώριση της διεθνούς αγοράς ως οίκος με εξαιρετική φήμη. Το οινοποιείο βρίσκεται στο Douro της Πορτογαλίας και σήμερα ανήκει στην οικογένεια Roederer, που συνεχίζει να ακολουθεί την ίδια πολιτική ποιότητας και το χαρακτηριστικό ύφος που εγκαθίδρυσε η οικογένεια Ramos.
