Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με αρώματα και γεύσεις από μαύρα φρούτα, μπαχαρικά, γήινες νότες και μεταξένιες τανίνες. Ένα Syrah από έναν αμπελώνα ηλικίας 30-70 ετών, βιολογικής διαχείρισης.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Με καταγωγή από την Τσεχία, το όνομα Andréa Calek είναι πολύ γνωστό στον κόσμο του φυσικού κρασιού. Στον παραγωγό αρέσει η διακριτικότητα και μιλάει πολύ λίγο για τον εαυτό του. Αφού αρχικά εργάστηκε στο Domaine du Mazel, το 2010 οινοποίησε τις πρώτες σοδειές με το όνομά του. Το 2016 εντάχθηκε στην ομάδα του η Stéfana Nicolescu. Στους αμπελώνες, ο Andrea και η Stéfana αφήνουν να αναπτυχθεί το γρασίδι σε κάθε δεύτερη σειρά και περιποιούνται τα αμπέλια μόνο με λίγο θείο και χαλκό για τον περονόσπορο.
