Το Casamatta Bianco δηλαδή ‘’τρελό σπίτι’’ έχει απαλό αχυρένιο χρώμα. Ένα λευκό κρασί με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, λωτού, πυρηνόκαρπων φρούτων, λουλουδιών και νότες βοτάνων. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και τραγανή οξύτητα που μας χαρίζει φρεσκάδα. Έχει γεύσεις από εσπεριδοειδή, μήλα και πεπόνια. Εξαιρετικός συνδυασμός τα θαλασσινά, οι σαλάτες, τα ελαφριά πιάτα ζυμαρικών.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η ιστορία του Κτήματος ξεκινά περίπου στα μέσα της δεκαετίας του 1990, όταν ο Bibi Graetz άρχισε να ενδιαφέρεται για τον οικογενειακό τους αμπελώνα. Με τη νέα χιλιετία ιδρύεται το οινοποιείο Bibi Graetz. Ο Bibi μεγάλωσε σε μια οικογένεια καλλιτεχνών και ο ίδιος σπούδασε στην Accademia d’Arte στη Φλωρεντία. Οι ετικέτες των κρασιών διαθέτουν πολύχρωμα, πρωτότυπα έργα τέχνης τα οποία έχει δημιουργήσει ο ίδιος.
