I SÀS Bovale, Masone Mannu 750ml
21.00€
Ένα ερυθρό ξηρό κρασί της ποικιλίας Bovale Sardo από το οινοποιείο Masone Mannu.
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| Ξηρότητα | |
| Παραγωγός | |
| Περιοχή, Χώρα |
Διαθέσιμο
Περιγραφή
Το I SÀS Bovale έχει έντονο ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες. Στη μύτη έχει αρώματα από βότανα όπως θυμάρι, νότες κόκκινων φρούτων και ιωδίου. Στο στόμα εμφανίζει φινέτσα, με γεύσεις που ακολουθούν τα αρώματα της μύτης. Ταιριάζει εξαιρετικά με ψητό κόκκινο κρέας, στιφάδο και παραδοσιακά πιάτα από τη Σαρδηνία.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Κτήμα Masone Mannu βρίσκεται στο Monti, λίγα χιλιόμετρα από την Olbia, περιτριγυρισμένο από ένα εξαιρετικό τοπίο από ποτάμια, λίμνες και δάση. Το αρχαίο όνομα «Masone Mannu» σημαίνει «μεγάλη περιουσία» και ταιριάζει με την έκταση του κτήματος, η οποία φτάνει σχεδόν τα 100 εκτάρια. Από το 2018, το Estate αποτελεί αντικείμενο ενός μεγάλου αναπτυξιακού έργου με επικεφαλής τον Giordano Emendatori, ιδιοκτήτη του Tenuta Mara Biodynamic Estate στη Romagna. Το I SÀS Bovale είναι φτιαγμένο με φυσικό τρόπο, από τοπικά βιοδυναμικά σταφύλια Bovale Sardo. Φτιαγμένο από μια επιλογή των καλύτερων σταφυλιών, που είναι όλα καλλιεργημένα χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και οινοποιημένα με βιοδυναμικές μεθόδους σε αρμονία με τη γη και τη φύση. Ο χυμός ζυμώνει σε ανοξείδωτο χάλυβα και παλαιώνει για 6 μήνες σε τσιμεντένια δεξαμενή.
