Το Deux Collines, είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες Merlot και Cabernet Sauvignon. Γίνεται κλασσική οινοποίηση με εκχύλιση 10-15 ημερών και στη συνέχεια, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια δεύτερης και τρίτης χρήσης για διάστημα περίπου ενός έτους. Στα αρώματα της μύτης εμφανίζονται κόκκινα φρούτα του δάσους και διακριτικές νότες βανίλιας από το βαρέλι. Έχει στρογγυλή και φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κοκκινιστό κρέας με ζυμαρικά, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η οικογένεια Τσέλεπου αναζητώντας την κατάλληλη τοποθεσία, επέλεξαν τους λόφους του όρους Πάρνωνα για να φυτέψουν τους αμπελώνες τους και να ιδρύσουν το Κτήμα Τσέλεπος το 1989. Το κτήμα βρίσκεται στη Μαντινεία και αναπτύσσεται πλέον σε 450 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων και 200 στρέμματα συνεργαζόμενων παραγωγών. Φιλοσοφία του κτήματος είναι η μελέτη και η ανάδειξη όλων των δυνατοτήτων της ποικιλίας Μοσχοφίλερο.
