Το Riesling Roche Calcaire είναι ένα λευκό ξηρό κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα. Έχει ελαφρά αναγωγική μύτη, αρώματα από ώριμα λευκά φρούτα, εσπεριδοειδή και στη συνέχεια στοιχεία καπνού. Το στόμα του είναι κομψό με τραγανή οξύτητα και ορυκτότητα. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ψάρια, τυριά και σαλάτες.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το Domaine Zind Humbrecht δημιουργήθηκε το 1959 και διευθύνεται σήμερα από τους Olivier και Margaret Humbrecht. Ο γιος τους, Pierre Emile εντάχθηκε στο Domaine το 2019. Σήμερα αποτελείται από 42 εκτάρια αμπέλια, κατανεμημένα σε διάφορα σημεία της Αλσατίας. Το Riesling Roche Calcaire προέρχεται από επτά μικρούς αμπελώνες γύρω από τα ασβεστολιθικά εδάφη του χωριού Gueberschwihr.
