Το Laborum έχει απαλό χρώμα σαν αυτό του λεμονιού με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη έχει εκφραστικά αρώματα από νότες εσπεριδοειδών φρούτων, λουλουδιών και βοτάνων. Το στόμα του είναι βελούδινο, με ισορροπημένη οξύτητα. Ένα λευκό κρασί με ορυκτές γεύσεις, πικάντικες νότες και λουλουδένια επίγευση. Εξαιρετικός συνδυασμός η ασιατική, ταϊλανδέζικη και ινδική κουζίνα.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η φιλοσοφία του οινοποιείου είναι ο βαθύς σεβασμός και η αγάπη για το terroir τους. Η σειρά Laborum de Parcela αποτελεί το αποτέλεσμα οινοποιήσεων μικρών blocks με συγκεκριμένα γεωλογικά, μορφολογικά και αμπελουργικά χαρακτηριστικά μέσα σε ένα μοναδικό αμπελοτόπι. Είναι η έκφραση της μέγιστης απόδοσης των αμπελώνων του Cafayate.
