GE Bio, Emiliana Organic Vineyards 750ml

Έχει λαμπερό και έντονο δαμασκηνί χρώμα χρώμα. Η κομψή μύτη αποκαλύπτει νότες από τάρτα κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο, μαζί με μπαχαρικά, όπως μαύρο πιπέρι και νότες γλυκού καπνού. Στο στόμα, τα αρώματα των φρούτων συνδυάζονται με γλυκόριζα και μπαχαρικά από το γαλλικό βαρέλι. Η ζωηρή οξύτητα προσδίδει φρεσκάδα και οι σταθερές τανίνες είναι κομψές, σε συνδυασμό με μια μακρά επίγευση. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κόκκινο κρέας σχάρας, κυνήγι ή και ώριμα τυριά.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, ο Rafael και ο José Guilisasti μαζί με τον οραματιστή οινοποιό Álvaro Espinoza άρχισαν να μετατρέπουν ένα συμβατικό οινοποιείο της Χιλής σε ένα 100% βιολογικό και βιοδυναμικό οινοποιείο, έχοντας σταθερό στόχο τη δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας με σεβασμό στους ανθρώπους και το περιβάλλον.