Bouche Bée, Domaine Les Enfants Sauvages 750ml

Έχει αρώματα και γεύσεις από κόκκινα φρούτα του δάσους, όπως το βατόμουρο, το φραγκοστάφυλο και μπαχαρένιες νότες. Είναι φρέσκο και φρουτώδες, με ωραία οξύτητα. Ένα πραγματικά ελαφρύ και φρέσκο Mourvedre που μπορείτε να πιείτε ως απεριτίφ ή να συνοδεύσετε ελαφριά πιάτα. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό για μεγαλύτερη απόλαυση και ανάδειξη των αρωμάτων του.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το όνειρο και το πάθος των Carolin και Nikolaus Bantlin για την οινοποίηση είχε σαν αποτέλεσμα την ίδρυση του Domaine Les Enfants Sauvages. Με καταγωγή από τη Γερμανία, βρέθηκαν να έλκονται από τη γραφική πόλη Fitou, που βρίσκεται κοντά στα σύνορα με την Ισπανία, στην περιοχή Côtes Catalanes της Γαλλίας. Στον αμπελώνα, οι Bantlins τηρούν αυστηρές βιολογικές αρχές, αποφεύγοντας τα φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα και προτιμώντας φυσικές εναλλακτικές λύσεις. Τα αμπέλια τους καλλιεργούνται με τον παραδοσιακό τρόπο “κύπελλο”, αντανακλώντας τον βαθύ σεβασμό στην παράδοση και το terroir.