Argile, Château Lafitte 500ml

Argile, ένα 100% Petit Manseng με εκπληκτική ισορροπία μεταξύ της έντασης του φρούτου, της ορυκτότητας και της οξύτητας. Όπως σε κάθε φυσικό κρασί έτσι και σε αυτό, κάθε σοδειά έχει τη δική του αρωματική παλέτα. Μπορείτε να το απολαύσετε με στρείδια, θαλασσινά, αλλά και μόνο του ως απεριτίφ.

——— διαβάζουμε ακόμα ———

Το Château Lafitte βρίσκεται στο Jurançon της Γαλλίας. Με τη βοήθεια των Philippe και Brigitte, οι οποίοι ανέλαβαν πριν 30 χρόνια, ο Οίκος βρήκε την παλιά του αίγλη. Το 2012 ο γιος τους Antoine αναλαμβάνει και είναι αυτός που διαχειρίζεται μέχρι και σήμερα το κτήμα. Στους αμπελώνες εφαρμόζεται βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια. Για το Argile η συγκομιδή γίνεται στα μέσα του Σεπτεμβρίου χωρίς τη χρήση χημικών, ενώ ζυμώνεται σε γηγενείς ζυμομύκητες σε αμφορέα.