Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα, με χρυσαφί ανταύγειες. Πλούσια αρώματα από εσπεριδοειδή, όπως αυτό του κίτρου, λευκό ροδάκινο, αχλάδι, βούτυρο και νότες από καπνό, μπισκότο, καραμέλα γάλακτος, ολοκληρώνουν το σύνολο. Το στόμα του είναι γεμάτο και λιπαρό, με γεύσεις από εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα αγκαλιασμένα από νότες βανίλιας, βουτύρου και καπνού. Ταιριάζει εξαιρετικά με λιπαρά ψάρια στη σχάρα, κοτόπουλο στα κάρβουνα και ζυμαρικά με θαλασσινά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η οικογένεια Γκόφα καλλιεργεί τους αμπελώνες της και τους παραδίδει από γενιά σε γενιά. Όλα ξεκίνησαν το 1959, η χρονιά που η οικογένεια Γκόφα αποφάσισε να αξιοποιήσει τον ιδιόκτητο αμπελώνα της στις περιοχές Κούτσι και Δάφνη, στη Νεμέα. Το 1998 ο νεαρός Κωνσταντίνος Γκόφας, αναλαμβάνει την επιχείρηση και το οινοποιείο εκσυγχρονίζεται με νέο μηχανολογικό εξοπλισμό. Διαχωρίζει τα αμπελοτόπια, εφαρμόζει καινοτόμες αμπελουργικές τεχνικές, προχωρά σε φυτεύσεις νέων ποικιλιών δημιουργώντας πρότυπα χαρμάνια διεθνών προδιαγραφών, στοχεύοντας στην παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών. Για το Romeo & Juliet, πραγματοποιείται οινοποίηση σε απόλυτο κενό αέρα, με ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης για τη διατήρηση των πρωτογενών αρωμάτων. Παραμένει για 6 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια 225 λίτρων με τις λεπτές oινολάσπες του.
