Ένα λευκό ξηρό Riesling από τον Gustave Lorentz, με λαμπερό χρυσαφί χρώμα. Η αρωματική παλέτα αποτελείται από παπάγια , μάνγκο, πράσινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα συναντάμε μια όμορφη δομή και τραγανή οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα. Η επίγευσή του έχει διάρκεια και αίσθηση λεμονιού. Ένα κλασικό Riesling της Αλσατίας, το οποίο συνδυάζεται εξαιρετικά με σαλάτες, ψάρια και λευκό κρέας.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το οινοποιείο Gustave Lorentz ιδρύθηκε το 1836 και έχει 33 εκτάρια ιδιόκτητου αμπελώνα στο Bergheim στην καρδιά του αλσατικού αμπελώνα, 12.80 εκτάρια στο Altenberg Grand Cru του Bergheim και 1.75 εκτάρια στο Grand Cru Kanzlerberg. Το πάθος τους για το κρασί είναι μέρος του DNA τους και στόχος τους είναι κάθε cuvee να είναι μοναδικό και να απεικονίζει το terroir της περιοχής. Η οινοποίηση γίνεται με πλήρη συμπίεση των σταφυλιών σε πνευματικά πιεστήρια. Η καθίζηση γίνεται με φυσικό τρόπο, για να καθαριστεί το προϊόν πριν τη ζύμωση.
