Hilandar Red, Ιερά Μονή Χιλανδαρίου 750ml

Το Hilandar Red έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα, όπως άγριο βύσσινο, φραγκοστάφυλο, κεράσι και θυμάρι. Έχει πλούσιο, νόστιμο στόμα με αισθητή οξύτητα και βελούδινη υφή. Το κρασί παραμένει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και 12 μήνες στη φιάλη. Σερβίρεται στους 16-18°C και συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κυνήγι, πάπια, χοιρινό με δαμάσκηνα, εδέσματα με κόκκινες πλούσιες σάλτσες και πλατό αλλαντικών.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η Ιερά Μονή Χιλανδαρίου έχει πλούσια οινική παράδοση, καθώς οι μοναχοί της έφτιαχναν κρασί από το 1198. Τα κρασιά του Αγίου Όρους παράγονται αποκλειστικά στην περιοχή με πρώτες ύλες άριστης ποιότητας, μεράκι και αφοσίωση από τους πατέρες της μονής. Ο τρύγος είναι χειρωνακτικός και όλη η διαδικασία της οινοποίησης και εμφιάλωσης γίνεται με φυσικούς τρόπους.