Ένα ροζέ ξηρό κρασί με απόχρωση που θυμίζει τριαντάφυλλο. Η αρωματική του παλέτα διακρίνεται από κόκκινα φρούτα, όπως φράουλα και cranberry, γιασεμί και grapefruit. Στο στόμα έχουμε νότες εσπεριδοειδών, λευκών ανθών και κόκκινων φρούτων. Η δροσιστική του οξύτητα συνδυαστικά με τον φρουτώδη χαρακτήρα του και μας προσφέρει μια ευχάριστη επίγευση. Εξαιρετικός συνδυασμός οι φρέσκιες σαλάτες, οι μακαρονάδες θαλασσινών, τα λαδερά φαγητά, το κοκκινιστό κοτόπουλο και πιάτα Μεσογειακής κουζίνας.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Το τελευταίο απόκτημα του Κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου, στη Γουμένισσα (η Αγγελική Ευτυχίδη το μεταβίβασε στον Β. Γεροβασιλείου). Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκαν ακόμα 90 στρέμματα στην περιοχή Γερακώνα, μία από τις καλύτερες περιοχές ΠΟΠ στη ζώνη της Γουμένισσας.
